Os preços começam lentamente a reagir no mercado primário de produção de leite: os valores de referência pagos pelas indústrias aos produtores rurais, projetados para este mês de fevereiro pelo Conselho Paritário Produtor/Indústria de Leite do Estado (Conseleite), apresentam um leve aumento de 0,64%. Os novos valores anunciados ficaram assim: leite padrão R$ 0,7793 o litro; acima do padrão R$ 0,8962 e abaixo do padrão R$ 0,7085. O presidente do Conseleite e vice-presidente regional da Federação da Agricultura e Pecuária de Santa Catarina (FAESC), Adelar Maximiliano Zimmer, observa que “há um claro viés de alta no mercado que deve se manter nos próximos meses”. O término das férias e o início do ano letivo levarão a um aumento no consumo de lácteos. Zimmer aponta o caráter cíclico da atividade leiteira e diz que a partir deste mês os preços subirão e melhorarão a remuneração do produtor rural. A tendência é de estabilidade dos preços em fevereiro e início de uma escalada de recuperação em março.

Fonte: FAESC